Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

16 штук
20 минут
1468 калорий

Эти тающие во рту конфеты округлой формы обладают насыщенным сливочно-шоколадным вкусом и придутся по душе всем любителям сладкого. Несмотря на их богатый вкус и солидный вид, сделать шоколадные трюфели просто, а рецепт содержит только 4 ингредиента.

Ингредиенты

  • 225 гр темного шоколада (70%)

  • 1/2 стакана (120 мл) густых сливок

  • 1/2 стакана какао-порошка

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта (или 10-15 гр ванильного сахара)


1. Измельчить шоколад, поместить в миску, отложить. Сливки довести до кипения на среднем огне.

Шоколадные трюфели

2. Залить шоколад сливками, оставить на 2 минуты. Перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 1 час.

Шоколадные трюфели

3. Зачерпнуть ложкой небольшую часть шоколадной смеси и сформировать шарики, катая их между рук. Поместить в холодильник на 30 минут. Вынув шарики, снова покатать их между рук, чтобы сделать гладкими.

Шоколадные трюфели

4. Обвалять шарики в какао-порошке. Шоколадные трюфели готовы!

Шоколадные трюфели

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*